燕麦面粉巧克力饼干– Gluten-Free

光,脆皮和如此美味–这些燕麦面粉巧克力饼干自然无麸质!

燕麦面粉巧克力饼干 - 无麸质

与我的柔软和耐嚼不同 自然绿色向日葵种子巧克力曲奇饼,这些燕麦面粉巧克力饼干是褶皱和光线。巧克力饼干用燕麦面粉制成所以它们’自然无麸质。

如果你不’在家里有燕麦面粉,可以轻松地制作自制燕麦面粉:在食品加工机中磨碎的谷物磨碎的燕麦籽粒。我总是为我的巧克力饼干使用切碎的烤巧克力,因为它’S乳制品免费,便宜,但随时可以使用巧克力筹码。

 

燕麦面粉巧克力饼干

原料– For 42 Cookies:

  • 2杯无麸质燕麦面粉(200g)
  • 1棒状黄油(115克)
  • 2 eggs
  • 1/2杯糖或 自制香草糖 (100g)
  • 2茶匙发酵粉
  • 2 tbsp 手工提取香草
  • 1个少量盐
  • 1/2杯切碎的烘烤巧克力或巧克力芯片(70克)

 

方向:

将烤箱预热至350°F(180°C)并用烘焙纸线线。

将燕麦面粉和烘烤粉末结合在碗中。添加其他成分(巧克力除外),并用佳精混合拌匀。用勺子搅拌切碎的烤巧克力。

将面团卷成核桃大小的球,并将它们放在烤盘上。用手掌握着它们的略微压平。

烘烤燕麦面粉巧克力饼干10– 12 minutes.

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