蜜饯猕猴桃片

蜜饯猕猴桃片是一种不寻常的点心,非常好吃。自制蜜饯猕猴桃片和蜜饯橙片一样容易制作!

DIY自制蜜饯猕猴桃片

在我DIY蜜饯橙片的启发下,我尝试制作蜜饯猕猴桃片,结果发现它们很美味。好极了!蜜饯猕猴桃片是不寻常的款待。你可以简单地吃点零食–我有没有提到他们’re delicious?! 😉 –或用它们来装饰蛋糕和纸杯蛋糕。

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顺便说一句,我也尝试制作脱水的奇异果片,但结果却变酸无味。所以我’我不会在我的博客上分享食谱。但是这些DIY蜜饯的奇异果真好吃:它们既甜又奇异。您可以直接食用它们,也可以像蜜饯柑橘皮一样将其浸入巧克力中。

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猕猴桃是我最喜欢的水果之一。你可以把它们变成美味 猕猴桃凝乳 要么 奇异果果酱。或用它们烤猕猴桃酥皮派,以替代传统的柠檬酥皮派。

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过去,我’我已经按照维多利亚时代的食谱蜜饯了整个奇异果。

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如何制作蜜饯猕猴桃片

  • 3 奇异果
  • 1杯(200克)砂糖
  • 1/2杯(100毫升)水

切猕猴桃

将猕猴桃洗净并去皮。将猕猴桃切成薄片,约1/4″ (1/2cm) thick.

做糖浆

在平底锅中,将糖和水混合,煮沸。减少热量,继续煮糖浆直到糖溶解。

添加猕猴桃片

现在添加猕猴桃片。煮约1小时。在糖浆开始起泡沫的最后15分钟内经常检查。如有必要,添加更多的水。

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为什么蜜饯猕猴桃片是黄色的?

在烹饪过程中,由于热量破坏了猕猴桃的绿色,猕猴桃片变成半透明和淡黄色。如果您在商店购买绿色蜜饯猕猴桃,那么毫无疑问,它们会被人造食用色素染色。

干蜜饯猕猴桃片

用叉子从糖浆中取出蜜饯猕猴桃片。将它们转移到衬有烤纸的烤盘上。让DIY蜜饯猕猴桃在室温下干燥几天。

猕猴桃糖浆

剩下的奇异果糖浆很甜但是没有’奇异果味。因此,您可以在其他食谱中使用奇异果糖浆代替糖。

蜜饯猕猴桃片

将自制的蜜饯猕猴桃切片存储在冰箱中的密封玻璃罐中。

请固定!

如何制作蜜饯猕猴桃片食谱

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