炸西瓜皮– Vegan & Gluten-Free

谁以为厨房废料可以这么好吃?用水果的一部分将西瓜皮炸熟’d通常会折腾!炸西瓜皮比炸薯条更健康,味道也一样!

炸西瓜皮-素食主义者And Gluten-Free

炸西瓜皮的灵感来自印度的帕科拉斯。我用纯素面糊作为西瓜皮的涂层–因此,炒西瓜皮是纯素食主义者,如果需要,您可以使其不含麸质。

炸西瓜皮食谱

鹰嘴豆粉是用来做炒西瓜皮的无蛋面糊。鹰嘴豆粉既健康又美味,即使它’天然无麸质,结合力强– it’是纯素鸡蛋的替代品。对于无麸质版本,仅使用鹰嘴豆粉,并省略面包屑。您可以将生鹰嘴豆粉或烤鹰嘴豆粉用于油炸的西瓜皮。还有什么’最棒的是,鹰嘴豆粉可以防止西瓜皮在油炸过程中吸收过多的脂肪。

炸西瓜皮

炸西瓜皮

配料:

  • 2杯西瓜皮,切成块的炸薯条
  • 1/2杯面粉(8汤匙)
  • 1/2杯(烤)鹰嘴豆粉(8汤匙)
  • 3/4– 1 cup water
  • 盐少许
  • 面包屑

炒西瓜皮

方向:

搅拌面粉,鹰嘴豆粉,水和盐。让混合物静置约10分钟。同时,将西瓜皮加盐和胡椒粉。将西瓜皮片浸入面粉混合物中,然后将面包屑滚动并在热油中油炸,直至呈金黄色且酥脆。与番茄酱或大豆酸奶一起蘸热食用。

炸西瓜皮Recipe

37 thoughts 上 “炸西瓜皮– Vegan & Gluten-Free

  1. 有趣。我以前从未听说过油炸西瓜皮。这让我想起了我的祖母,她曾竭尽所能。我喜欢这个主意。感谢您在“敢于分享”中分享。

  2. 绝对是一个独特的想法!一世’我会在我的下一个西瓜上测试一下—毕竟我的鸡都没有’不想吃外皮!如果可以将其制成美味可口的东西,何必浪费呢!

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