谁以为厨房废料可以这么好吃？用水果的一部分将西瓜皮炸熟’d通常会折腾！炸西瓜皮比炸薯条更健康，味道也一样！
炸西瓜皮的灵感来自印度的帕科拉斯。我用纯素面糊作为西瓜皮的涂层–因此，炒西瓜皮是纯素食主义者，如果需要，您可以使其不含麸质。
鹰嘴豆粉是用来做炒西瓜皮的无蛋面糊。鹰嘴豆粉既健康又美味，即使它’天然无麸质，结合力强– it’是纯素鸡蛋的替代品。对于无麸质版本，仅使用鹰嘴豆粉，并省略面包屑。您可以将生鹰嘴豆粉或烤鹰嘴豆粉用于油炸的西瓜皮。还有什么’最棒的是，鹰嘴豆粉可以防止西瓜皮在油炸过程中吸收过多的脂肪。
炸西瓜皮
配料：
- 2杯西瓜皮，切成块的炸薯条
- 1/2杯面粉（8汤匙）
- 1/2杯（烤）鹰嘴豆粉（8汤匙）
- 3/4– 1 cup water
- 盐少许
- 面包屑
方向：
搅拌面粉，鹰嘴豆粉，水和盐。让混合物静置约10分钟。同时，将西瓜皮加盐和胡椒粉。将西瓜皮片浸入面粉混合物中，然后将面包屑滚动并在热油中油炸，直至呈金黄色且酥脆。与番茄酱或大豆酸奶一起蘸热食用。
这是一个超级创意，感谢您将其引入#CookBlogShare！
非常感谢，莫妮卡！ ðŸ™，
I’d从未想过将西瓜皮用作美味小吃。看起来很好吃！
谢谢，猫！ ðŸ™，
哦，我爱西瓜，对此想法很感兴趣。我想我可能只需要尝试一下#bloggerclubuk
谢谢，克洛伊！让我知道你的喜欢！
这绝对让我着迷。一个通常将西瓜部分丢弃的全新概念。我一定会尝试的，特别是因为它有我可以吃的纯素食面糊。感谢您引起我的注意。 #cookblogshare
非常感谢，丽贝卡！ ðŸ™，’m glad you like it!
I’m bookmarking…awesome share
谢谢，Lathiya！
天哪，这是现实生活吗？那’s so awesome!
谢谢，艾伦！ ðŸ〜€
在我想尝试之前从未拥有过，听起来非常美味，可能是新的夏季时光
谢谢，安吉！
多么有趣的食谱！我不知道您可以像这样改变西瓜皮的用途，但我爱他们不要’不要浪费这种方式。
谢谢！
哇！一世’我从来没有听说过…刚把西瓜皮扔掉了绝对可以尝试一下！
谢谢，丽兹！让我知道你的喜欢！
这是我的几个食谱之一’我看过西瓜皮，但是我’我对‘roasted’ chickpea flour? Do you roast it yourself or buy it ready 烤? Oh and thanks for bringing this over to Fiesta Friday!
谢谢！ I buy 烤 chickpea flour but there are several 食谱s 上 the internet for homemade 烤 chickpea flour.
有趣。我以前从未听说过油炸西瓜皮。这让我想起了我的祖母，她曾竭尽所能。我喜欢这个主意。感谢您在“敢于分享”中分享。
谢谢，艾米！
绝对是一个独特的想法！一世’我会在我的下一个西瓜上测试一下—毕竟我的鸡都没有’不想吃外皮！如果可以将其制成美味可口的东西，何必浪费呢！
非常感谢！让我知道你的喜欢！
听起来不寻常而且好吃！！固定–感谢您在What上分享’s for Dinner Party!
感谢您寄托，海伦！
当我看到该帖子的标题时，我必须单击它。一世’从来没有听说过炒西瓜皮。腌制是，但不能油炸。一世’d着迷于品尝。
谢谢，卡琳！它’真好吃！试试看，让我知道您的喜欢！
非常独特的主意！直到现在我还没看过西瓜薯条。我猜这比吃薯条更好。
谢谢，Balvinder！
这看起来很好吃，令人耳目一新。我将不得不与家人分享。
谢谢，玛丽！
从来没有想过炒西瓜皮。但我敢打赌好吃！保存您的食谱以在我们的夏天尝试。从FF。
谢谢你，李泽特！