这种从头开始的自制软糖是用4种成分制成的:糖粉,葡萄糖粉,明胶和水!
你不’下个蛋糕不要买软糖–软糖很容易在家制作!而且,如果您愿意,可以用蝴蝶豌豆花茶和甜菜根将方旦糖染成蓝色和粉红色。
从头开始的自制软糖
配料:
自制软糖
- 1200克糖粉
- 100克葡萄糖粉
- 5片明胶叶
- 70毫升水
Naturally 蓝色Fondant
- 1袋蝴蝶豌豆花茶
- 开水
自然的粉红色软糖
- 1个甜菜根

方向:
自制软糖
将明胶叶在冷水中浸泡5分钟。挤出多余的水。
将明胶叶,葡萄糖粉和水放在平底锅中。用小火加热直至溶解。
将800克糖粉搅拌到明胶混合物中。用电动搅拌器将自制软糖搅拌均匀,直至混合在一起。然后用手揉搓剩余的糖粉。
将自制软糖保存在冰箱的密封容器中。
Naturally 蓝色Fondant
将沸水倒在蝴蝶豌豆花茶上,少量直至’刚刚被覆盖。让蓝茶浸泡5分钟。
一滴一滴地将墨蓝色液体添加到软糖中,直到您喜欢该颜色为止。
自然的粉红色软糖
剥去甜菜根。然后在搅拌机中将未加工的甜菜根和果泥磨碎。通过筛子过滤甜菜根浓汤以提取粉红色汁液。
将甜菜根汁逐滴添加到软糖中,直到您喜欢颜色为止。
如何用软糖覆盖蛋糕
将自制方旦糖撒在糖粉上,厚1/8英寸。
将软糖披上 蛋糕 要么 纸杯蛋糕。用锋利的刀子或剪刀剪掉多余的软糖。
请固定!
我一直想知道如何制作软糖,谢谢你的食谱和技巧!
谢谢,莎拉,我’很高兴您发现它有帮助! ðŸ〜€
哇好漂亮我也喜欢自然的方法。而且也不难做。
#homemakinglinkup
非常感谢,珍妮佛! ðŸ〜€
我爱您使用天然染料为软糖上色!柔和的色调太漂亮了!
谢谢,吉! ðŸ™,
非常漂亮的蛋糕。感谢您的天然软糖配方和天然染料提示
感谢您的光临,帕特!
易于遵循的软糖食谱,我爱你’我用天然染料丽娜。
感谢您在创建,烘焙,成长中分享& Gather this week. I’我很高兴在星期五介绍您的食谱’的聚会,也别忘了。
拥抱– 克里安妮
非常感谢您的推荐! ðŸ〜€