如何用镰刀制作干草–制干草的历史

如何用镰刀制作干草-制干草的历史
The Haymaker,朱利安·杜普(JulienDupré),1890年代

 

在维多利亚时代,干草是用大镰刀手工制作的。但是即使到了今天,镰刀也经常被用来割草和造干草。我喜欢用镰刀制作干草– it’最好的全身锻炼!每年夏天,我都会用大镰刀为兔子做干草。除制干草外,镰刀还非常适合在我们花园中的山坡上割草,而这对于割草机来说太陡了。

‘现在,当割草机正在割草镰刀时,干草的芬芳弥漫在夏日的空气中,让我们坐在干草堆上,环顾四周的花朵。’ (英国野花,1868年)

 

制干草的历史
海宁·时光(JayienDupré),1890年

 

干草制作Time

‘春天来了,这些盛开的牧场很快就要把割草的草养育起来’镰刀,因为田间和树篱还没有达到其最大的美,就没有开始造干草了,割草机的每一次扫掠都落下了几百朵野花’s arm.

干草蔓延到干草干之前,撒播和抛草通常是男人和女人的一项令人愉快的任务,他们把耙子长成草,最后将它们收集到草垛中,并帮助将货车装上车,把车运到堆场。 ;但是在大城镇附近,使用一头马匹拉着的干草堆垛机加快了这一过程,它不断地追赶并抛下新干草。

在干草季节,我们气候的多变性质使它成为非常不稳定的作物,并且在潮湿的条件下放在一起时,干草有时会发酵到燃烧的程度。’ (有用的艺术,制造和行业插图,1858年)

有关: 爱德华七世时代的镰刀干草

 

制干草的历史

‘人们第一次如何学习干草的方式和时间可能永远不会知道,因为干草是“process,”产品不仅是晒干的草,还包括经过部分发酵的草,与面粉或苹果酒一样,是人的手的工作。

它的发现可能是由于意外,但可能是人类从皮卡(pika)那里学到的。“calling hares”草原,在冬天可以割草并堆放干草。这个想法与中亚是“雅利安人的故乡”如果仍然让我们相信这一点,那么干草当然肯定是一种主要在寒冷国家中进行冬季觅食的艺术。’ (希尔兹堡论坛报,1904年)

 

如何用镰刀制作干草
阿本特勒·uten,约瑟夫·金泽尔,1903年

 

镰刀的历史

‘世界上第一台收割工具’毫无疑问,它的历史是一把弯弯的镰刀上直的剑,这是一种从那以后一直可以承受的工具。随着时间而来的是改进。长柄加到弯曲的刀片上,镰刀变成了镰刀’ (Inyo Independent,1906年)。

‘美国的第一项专利授予了约瑟夫·詹克斯(Joseph Jenks),他是从英格兰哈默史密斯(Hammersmith)移居美国的创始人和机械师,他于1602年出生。…] 1635年,他申请了目前形式的草镰刀的专利,对此他应该怀着感激的回忆。’ (特拉基共和党人,1907年)

‘His patent for “你们更快地割草”于1655年5月进行了7年的更新。改进之处在于,使刀片更长,更薄,并同时通过将方铁杆焊接到背面来加固它,就像现代的镰刀一样,从而在很大程度上进行了改进当时使用的老式英式镰刀短而粗,像灌木镰刀一样重。’ (1860年的美国农业,1864年)

 

干草制作History
1903年在萨尔茨堡附近的盖斯伯格(On The Gaisberg)

 

镰刀的用途

除制干草外,大镰刀还可用于割草,修剪杂草,例如刺荨麻,蓟和荆棘,开辟成长草的道路以及收割小麦–如果您使用灌木镰刀而不是草镰刀,甚至可以砍伐灌木。

镰刀比割草机和割草机更安静,甚至更快。

‘在这里,我们用摇篮切开了小麦和大麦,并在一天之内放下了四英亩大麦。’ (1901年,《库鲁萨日报》) ‘镰。后来,这种割草机已经广泛用于割农,并且已经成功地用耙子或摇篮安装好了,并交到了专家手中。 […好的割草机将在一天之内从一英亩半减少到两英亩[…直立时,普通的草镰刀会很好地切开燕麦和大麦’ (农民’的百科全书和乡村事务字典,1844年)

‘在最后一次摘草莓后大约一个星期,我用大镰刀修剪了顶端。短刀片最好。站在要修剪的那排的另一侧,将大镰刀的尖端放在边缘下方的地面上,然后通过直接摆动将所有的跑步者和上半部分剪掉,保持大镰刀的尖端向下,以便得到较低的。切下该行的一侧后,转动并切开另一侧,以使顶部和流道完全切开。待一天直到干,然后将整个田野烧尽,[…]否则要骑马,收集并拖曳顶端。’ (太平洋乡村出版社,1905年)

 

巴伐利亚州干草堆制作,Desiré©Thomassin,1900年

 

‘草坪是房屋附近的草皮表面,需要定期使用压路机和大镰刀才能使草坪保持光滑。’ (现代园艺词典,1847年) ‘除了镰刀,在这个国家割草的草坪上,我几乎看不到其他东西。’ (园艺家,《乡村艺术与乡村品味杂志》,1853-74年) ‘如果我们没有草坪要修剪和修剪,大多数人会听到什么声音“狂奔的护理之心,晨露中镰刀的叹息”‘ (镇书&窗户园艺,1903年)。 ‘现在草坪镰刀很少使用,但割草机代替了它,除非在山坡上或树木或灌木丛中无法使用割草机的地方。’ (园艺享乐,1883年) ‘坚强的人用镰刀割草,2美元,9个小时。’ (1909年《洛杉矶先驱报》)

‘综上所述,房子前面的草坪很重要。这是铺在珠宝盒前的地毯。 […在一个普通的地方,石头和杂草会散落在上面。刚开始时,应将这些石头运走,用镰刀将杂草砍掉,然后用犁在地表深达一英尺深’ (小房子的建造,1923年)。 ‘如果可能会在牧场放牧的奶牛触及范围之内,则应在春季用with头或大镰刀砍掉溪边和沟渠的植物。’ (杂草手册,1914年)

 

如何手工制作干草
牧草制造,朱利安·杜普雷,约。 1890-5

 

一把大镰刀

‘镰刀必须将玉米或草,尤其是后者割开,尽可能地靠近地面,并且在土地平坦且石头已从地表移走的地方,一个好的镰刀将由熟练的割草机控制。割草到离地面很近的地方,几乎不留残茬。 […]最重要的是,除了最好的割草机以外,不要把任何事情都托付给他,并且要注意它们的镰刀的形式以及经常被鞭打。 […]

大陆上的大镰刀的刀片大部分是用天然钢制成的,例如在德国的部分地区发现的,它们是如此柔软,以至于可以用力锤打边缘以使其锋利并保持薄。在英格兰,镰刀被锻造得很薄且回火良好,为了防止其弯曲,它们的背面有铁圈,直到该点几英寸之内。这样可以节省大量时间进行磨削,并且很少需要磨刀石。

大多数镰刀都有两个固定在主手柄上的突出手柄,通过它们可以握住它们,这些手柄各有不同[…]因此,一个男人很少能与另一个男人割好’s scythe.’ (农场字典,1845年)

 

老式制干草
牧草制造,朱利安·杜普拉(1892)

 

如何使用大镰刀

‘割草机在割草时弯下腰是英格兰的习俗,他们认为割草的范围更广。 […]在其他国家,割草机更加直立,而手柄则使它们的半径更大。 […]一个人很可能会忍受疲劳,并且持续的锻炼时间越长,他的姿势就越近。

->Youtube视频:如何用镰刀割草

在某些国家/地区,镰刀的手柄几乎是笔直的,其末端越过左臂的上部。然后,割草机的位置几乎是直立的,他的身体像在枢轴上一样转动,将大镰刀的刀片平行于地面,并切割了一个相当大的圆的一部分。 […通过向右转弯身体,并向那侧弯腰,他开始割伤,并通过抬起自己的身体,背部的肌肉极大地帮助了大镰刀的摆动。’ (农场字典,1845年)

->Youtube视频:如何用镰刀使干草

 

如何保养镰刀

->Youtube视频:如何磨一把镰刀

->Youtube视频:锐化/削尖镰刀刀片

->Youtube视频:ening草刀(德语)

 

制干草的历史
1890年代,朱利安·杜普拉(JulienDupré)的干草制造

 

干草制作

‘人工劳动或迄今为止我们注意到的方法在制干草中使用的工具是用于切割的镰刀,用于修剪的叉子和用于收集的耙子’ (农村百科全书,1848年)。

‘尽管现代改良的天才有望使干草剥夺风景如画的元素之一,但它尚未完全成功地将手镰刀和割草机从现代景观中清除。与割草机相比,它的使用显得乏味而费力,与当今墨西哥人的粗鲁做法相比,它非常有效,后者用一把普通的刀将整粒谷物和干草割掉。’ (1860年的美国农业,1864年)

‘当作物的干草达到产量和质量的最大值时,应割草和其他饲料植物;还应考虑对后茬或后茬作物的影响。植物的主要自然功能是繁殖自身。 […]一旦使花受精,种子就会在茎和叶上吸收营养,植物开始变硬。 […]如果在花成熟前切花以便施肥,则植物将重新努力繁殖自己,因此后果或第二季收成将更大。当切割推迟到种子开始生长时,红三叶草和其他两年生饲料植物的自然趋势就会消失[…]

通常在一天中露水妨碍制作和拖拉工作的那一天进行切割。 […]修剪或转动绿色饲料后应立即开始。如果农作物很重,应每隔一段时间继续摊草,直到饲料充分固化成卷成卷并堆积成小公鸡。如果可能的话,应该在切割的当天或如果在下午切割的第二天进行切割。

在草料生产的最佳阶段进行切割时,草料通常含有约80%的水分。在良好的天气下,即使是很重的三叶草,也可以在一天之内充分干燥,以便准备放入小公鸡中进行进一步的固化。准备储存的干草中的水分通常在12%至15%之间。较大的百分比将有助于出汗和割草。

 

Making Hay By Hand With A Scythe -制干草的历史
爱德华时代的干草

 

削减到九点是一个好计划’早上起床,然后由一个人陪伴并耙一整天。牵引和储存应从九点开始’直到下午四点或四十三点钟为止,剩下的两个小时或更短的时间专门用于将新鲜腌制的干草放进公鸡。然而,制干草的计划经常被淋浴中断,这增加了固化的劳动,并且与极端干燥的热量相比,对干草质量的破坏更大。

即使在持续下雨的情况下,也建议通过摊草或用叉子转弯,使部分固化的干草保持松散和开放,以防止干草堆积和浸湿。如果它沉浸在一块块中,则比保持松散并保持湿润时,它的味道和大部分营养物质更容易丢失。

如果天气干燥炎热,及时切割和固化很重要。被太阳灼热干燥的干草容易失去其许多优良品质。最好将其摇晃并用小风吹干。在干燥,炎热的天气下,建议在切割后立即并经常使用摊草机,并在草料仍然非常潮湿的情况下犁耙和翘起。快速成熟有时使推迟拖拉有利于切割和固化。然后建议将其放入大公鸡中。’ (饲料和牧场植物,1913年)

 

在多雨的困难干草& Hilly Areas

‘我们用大镰刀割了干草, 不得不把它放在一个每天都可能下雨的国家里;他们很难将其撒在地面上干燥的地方;必须将其放在风行中,然后放在公鸡中,然后再散开以使其干燥。但是它要保持尽可能快的干燥,并尽快将其掩盖。’ (1901年,《库鲁萨日报》)

->Youtube视频:如何在山坡上割草

‘挪威农业地区最引人关注的景点之一是干燥干草的独特方法。由于极度潮湿,割草后如果将其留在地面上会腐烂。

建造了横跨田野数百码的木制干燥围栏,每天晚上干草都挂出来晾干,就像家庭洗衣服一样。太阳在白天会有所帮助,但只有一半的帮助。在卑尔根附近,据说每年下雨364天,干草几乎总是“on the fence.”

在这个丘陵多山的国家,交通十分困难的湖泊地区,一条粗铜线从山顶延伸到了下方山谷的村庄。大量的干草沿着空中飞下,有时在粗心的游客附近危险呼啸’s head.’ (圣贝纳迪诺太阳,1906年)

 

如何用镰刀制作干草-制干草的历史
转弯的干草,朱利安·杜普,1890年代

 

干草制作& Tourists

‘在科尔蒂纳(Cortina)中不流行一种步行方式,如果您不阅读酒店的招牌,乞求您使用三种语言乞求您不要在田野里散步,那么美国人对捷径的爱好可能会惹上麻烦。那些可爱的连绵起伏的草地,是科尔蒂纳(Cortina)之一’s greatest charms.

在长长的,挥舞着的草丛中采摘野花可能对您来说很有趣,但对农民来说却是非常不好的’香干草, 这是他最宝贵的财产。割下如此可爱的野生植物似乎很可耻,但是在镰刀和耙子完成工作之后,巨大的甜味束被带到了女人身上’它的肩膀坚挺,您会发现柔软的绿色短草与起伏的草地一样有效。’ (晨报,1907年)

有关: 爱德华式野餐食谱

‘夏日的夜晚在黄昏之夜就要满月的夜晚进行的月光野餐肯定会成功[â€]这样的野餐聚会可能在六点半或六点半在火车站见面七,到达目的地时,应拥有一块已经割过草的田地,将其桌布铺在倾斜的地面上,这样,如果热雾沿着低洼田野的树篱升起,它们可能会高出它们。’ (每个女人’百科全书,1910-2)

 

爱德华七世时代的干草诗歌

‘十只紫罗兰,蓝色的眼睛,
在一家银行里长大,沐浴在露水中。
有些很矮,有些很高
但是他们都是公平,甜蜜和纯洁的。

现在是伸开头的十个之一
可以看到雏菊,谁叫’ning said,
“在田野里出来,那里阳光明媚
草地上的花朵微微闪闪。”

las,a!因为他们不能走
他们的根深陷在下面的苔藓中。
但是所有人都伸出了脚尖。
看到雏菊和甜美的野玫瑰。

looking叹的同时,
一个人来把大镰刀在草地上摇摆
大胆的白色雏菊和毛butter同性恋,
很快就全部散落,枯萎了。’ (1908年《洛杉矶先驱报》)

 

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如何用镰刀制作干草-制干草的历史

8 thoughts 上 “如何用镰刀制作干草–制干草的历史

  1. 我总是喜欢从过去的日子里学习我们的习俗的历史以及技能和手工艺。
    我们在使用这些老式的非机械技能的社区附近生活了很多年。令人着迷的观看!
    感谢您在本周分享’鼓舞人心& 首页 Blog Hop.

  2. 我的祖父用镰刀割了干草。 (我想这表明了我的年龄。。。)我妈妈告诉我他将如何做的故事以及她将如何骑一匹马来拉货车以装载干草。然后我的祖父会用干草架将干草放进他的谷仓。

    我很高兴我父亲用干草捆割草,用打包机捆草。我开着拖拉机,拉着我父亲装载干草的货车。然后我们’d将干草堆放在谷仓旁边的大干草堆中,以便我们喂牛。

    我的孙子们?好吧,我们只有2英亩的土地’种植苜蓿。我的孙子孙女住在城市,’没有耕种经验。叹。

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