自然色的糖洒和糖心

自然色的糖洒和糖心

自然地给糖着色很容易,也很有趣! ðŸ〜€您能相信所有那些糖心都是天然的吗?我用水果,蔬菜,草药和茶。天然食用色素几乎可以实现任何颜色。

天然彩色装饰糖

 

自然色的糖洒

将砂糖和几滴天然食用色素搅拌在一起(请参阅以下食谱)。首先只使用两三滴天然食用色素– you don’不需要太多的糖上色,如有必要,您可以随时添加更多糖。

让天然色的糖在室温下干燥几天。时不时用汤匙的背面压碎糖。唐’不要使用烤箱干燥撒下的糖,因为某些天然食用色素对热敏感:例如美丽的蓝糖–用红甘蓝色& baking soda –会变成难看的灰绿色。

自然色的糖洒

在蛋糕,纸杯蛋糕,饼干,甜点,冰淇淋和饮料上撒上自然色的糖。装饰玻璃杯的边缘或在茶或咖啡中使用自然色的糖代替常规的糖。

自然色洒糖

 

自然色的糖心

将砂糖和一些天然食用色素搅拌在一起,直到混合物类似于湿沙。用a面杖或双手将糖混合物弄平。使用心形饼干切块机切出糖心。将糖心小心地转移到羊皮纸上,让它们在室温下干燥几天。他们之后’重新干燥后,糖心会像普通的方糖一样稠密。

->教程:如何制作天然的蓝糖心

 天然食用色素

 

如何储存天然彩色糖粉

在室温下,将自然色的糖粉和糖心存放在玻璃罐中。由于糖含量高,天然着色的糖在室温下保持很好。

 

 

自然色的粉红色糖

 

自然色的粉红色糖

要使糖自然染成粉红色,可以使用浆果(例如蓝莓),蔬菜(例如甜菜根)或茶(例如黑蜀葵)。

自然色的粉红糖洒

 

红菜头

将甜菜根磨碎,然后用筛子过筛以提取汁液。用几滴未加工的甜菜根汁为糖上色:为深粉红色添加更多的甜菜根汁,为粉红色添加更少的甜菜根汁。

甜菜根撒上糖自然色

 

黑蜀葵

用冷水覆盖一朵黑蜀葵花。将其浸泡过夜以提取颜色。用几滴紫色水使糖着色。

糖撒上天然色的黑蜀葵花

如果您想要紫色糖,则可以保留糖原样,或者添加几滴新鲜柠檬汁,紫色会变成粉红色。你可以看一个 视频的颜色变化 在我的instagram帐户上。

自然色的粉红色紫色糖

黑蜀葵糖是我最喜欢的糖,因为它’呈粉红色,果味清新。

粉红糖撒上天然色的黑蜀葵花

 

蓝莓

将蓝莓煮沸约5分钟,然后通过筛子过滤以提取果汁。用几滴蓝莓汁将糖染色。

天然食用色素蓝莓

蓝莓糖比黑蜀葵和甜菜根糖更黑,更红。

自然色的粉红色洒糖和糖心
甜菜根撒糖和蓝莓心

 

 

天然食用色素
自然色的糖胡萝卜

 

自然色的橙色糖

将胡萝卜切碎,然后过筛。用几滴生胡萝卜汁为糖上色。

 

 

 姜黄夏蒙尼红白菜

 

自然色的黄糖

蒲公英花

在研钵中用1份糖研磨1份蒲公英花瓣。蒲公英糖是金黄色,但有蒲公英花的味道!

自制蒲公英糖

 

姜黄

将姜黄溶解在几滴沸水中。用几滴姜黄水使糖着色。您也可以添加几滴生胡萝卜汁以改善颜色。姜黄糖会带来姜黄的味道!

 

甘菊茶

用水覆盖洋甘菊花,煮沸并煮约10–15分钟。用几滴甘菊茶给糖上色。洋甘菊糖为淡绿色黄色。

 

 

 菠菜

 

自然色的绿色糖

使用搅拌器将菠菜泥煮至光滑。用菠菜泥给糖上色。添加更多菠菜泥以获得深绿色,添加更少菠菜泥以获得明亮的绿色。

自然色的绿糖菠菜

甚至深绿色的菠菜糖也没有’菠菜味道鲜美。

->菠菜糖胡萝卜蛋糕洒

 

 

自制天然食用色素
天然蓝糖心和粉红色糖晶体

 

自然色的蓝糖

使 天然蓝色食用色素 用红白菜和小苏打。用一些滴天然的蓝色食用色素上色糖。唐’不要使用过多的蓝色食用色素,否则糖会变成红甘蓝的味道。您可以用几滴薄荷精油或朗姆酒掩盖卷心菜的味道。我在这里做了 自然色的蓝糖心.

 

天然蓝色的糖洒红白菜
自然色的蓝色糖洒

 

 

天然糖

 

自然色的紫色糖

用几滴 红甘蓝汁 (在添加小苏打之前)将糖颜色变为紫色。唐’不能多喝红甘蓝汁,否则糖会变红甘蓝的味道。

 

 

 胡萝卜甜菜根蜀葵

 

自然色的红糖

将切成丁的甜菜根用水煮沸,慢火煮几分钟,直到水变成深红色。用几滴甜菜根水使糖红色。可选:加入几滴新鲜柠檬汁以改善颜色。

 

糖心色与天然食品染料

 

11 thoughts 上 “自然色的糖洒和糖心

  1. 我喜欢您如何进行所有这些实验并分享结果。一世’我真的很惊讶您能获得其中一些颜色的亮度。大量的人工着色确实使我摆脱了一些食谱,所以DIY的想法非常吸引人– thanks!

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