自然地给糖着色很容易，也很有趣！ ðŸ〜€您能相信所有那些糖心都是天然的吗？我用水果，蔬菜，草药和茶。天然食用色素几乎可以实现任何颜色。

 

自然色的糖洒

将砂糖和几滴天然食用色素搅拌在一起（请参阅以下食谱）。首先只使用两三滴天然食用色素– you don’不需要太多的糖上色，如有必要，您可以随时添加更多糖。

让天然色的糖在室温下干燥几天。时不时用汤匙的背面压碎糖。唐’不要使用烤箱干燥撒下的糖，因为某些天然食用色素对热敏感：例如美丽的蓝糖–用红甘蓝色& baking soda –会变成难看的灰绿色。

在蛋糕，纸杯蛋糕，饼干，甜点，冰淇淋和饮料上撒上自然色的糖。装饰玻璃杯的边缘或在茶或咖啡中使用自然色的糖代替常规的糖。

 

自然色的糖心

将砂糖和一些天然食用色素搅拌在一起，直到混合物类似于湿沙。用a面杖或双手将糖混合物弄平。使用心形饼干切块机切出糖心。将糖心小心地转移到羊皮纸上，让它们在室温下干燥几天。他们之后’重新干燥后，糖心会像普通的方糖一样稠密。

->教程：如何制作天然的蓝糖心

 

如何储存天然彩色糖粉

在室温下，将自然色的糖粉和糖心存放在玻璃罐中。由于糖含量高，天然着色的糖在室温下保持很好。

 

 

 

自然色的粉红色糖

要使糖自然染成粉红色，可以使用浆果（例如蓝莓），蔬菜（例如甜菜根）或茶（例如黑蜀葵）。

 

红菜头

将甜菜根磨碎，然后用筛子过筛以提取汁液。用几滴未加工的甜菜根汁为糖上色：为深粉红色添加更多的甜菜根汁，为粉红色添加更少的甜菜根汁。

 

黑蜀葵

用冷水覆盖一朵黑蜀葵花。将其浸泡过夜以提取颜色。用几滴紫色水使糖着色。

如果您想要紫色糖，则可以保留糖原样，或者添加几滴新鲜柠檬汁，紫色会变成粉红色。你可以看一个 视频的颜色变化 在我的instagram帐户上。

黑蜀葵糖是我最喜欢的糖，因为它’呈粉红色，果味清新。

 

蓝莓

将蓝莓煮沸约5分钟，然后通过筛子过滤以提取果汁。用几滴蓝莓汁将糖染色。

蓝莓糖比黑蜀葵和甜菜根糖更黑，更红。

 

 

 

自然色的橙色糖

将胡萝卜切碎，然后过筛。用几滴生胡萝卜汁为糖上色。

 

 

 

自然色的黄糖

蒲公英花

在研钵中用1份糖研磨1份蒲公英花瓣。蒲公英糖是金黄色，但有蒲公英花的味道！

 

姜黄

将姜黄溶解在几滴沸水中。用几滴姜黄水使糖着色。您也可以添加几滴生胡萝卜汁以改善颜色。姜黄糖会带来姜黄的味道！

 

甘菊茶

用水覆盖洋甘菊花，煮沸并煮约10–15分钟。用几滴甘菊茶给糖上色。洋甘菊糖为淡绿色黄色。

 

 

 

自然色的绿色糖

使用搅拌器将菠菜泥煮至光滑。用菠菜泥给糖上色。添加更多菠菜泥以获得深绿色，添加更少菠菜泥以获得明亮的绿色。

甚至深绿色的菠菜糖也没有’菠菜味道鲜美。

->菠菜糖胡萝卜蛋糕洒

 

 

 

自然色的蓝糖

使 天然蓝色食用色素 用红白菜和小苏打。用一些滴天然的蓝色食用色素上色糖。唐’不要使用过多的蓝色食用色素，否则糖会变成红甘蓝的味道。您可以用几滴薄荷精油或朗姆酒掩盖卷心菜的味道。我在这里做了 自然色的蓝糖心.

 

 

 

 

自然色的紫色糖

用几滴 红甘蓝汁 （在添加小苏打之前）将糖颜色变为紫色。唐’不能多喝红甘蓝汁，否则糖会变红甘蓝的味道。

 

 

 

自然色的红糖

将切成丁的甜菜根用水煮沸，慢火煮几分钟，直到水变成深红色。用几滴甜菜根水使糖红色。可选：加入几滴新鲜柠檬汁以改善颜色。