这种天然绿色的维多利亚开心果万濠会是1860年代的德国古老食谱！
维多利亚开心果万濠会需要5种成分：开心果，杏仁，大量鸡蛋，糖和一些面粉。万濠会基本上是开心果小杏仁饼海绵万濠会。维多利亚时代的食谱说首先要制作开心果小杏仁饼：开心果，变白的杏仁和一些鸡蛋在研钵中捣打成糊状。但是今天，您可以使用食物处理器或搅拌器制作开心果小杏仁饼！
我在一个古老的德国食谱中发现了开心果万濠会配方：它于1863年出版于 斯图加特。在维多利亚时代，斯图加特是符腾堡州的首都。
I’翻译了配方并转换了测量值。因为它’如果是旧配方，测量’以克为单位，但以布为单位。运价（或手数）是旧的重量单位。 1860年代在符腾堡州，大约有15克重1盎司。有关此处转换旧德国配方尺寸的问题的更多信息： 中世纪NürnbergerLebkuchen食谱
1860年代开心果万濠会
向下滚动以找到适应的配方。
配料：
- 12 洛思 开心果s
- 4 洛思 blanched almonds
- 14个鸡蛋
- 18 洛思 sugar
- 4 洛思 flour
要么：
- 1/2磅开心果
- 1/2磅漂白杏仁
- 16个鸡蛋
- 1磅糖
- 6 洛思 breadcrumbs
两种食谱都发表在 Kochbuch Oder理论研究，实践研究ZurBürgerlichenUnd Feineren Kochkunst 在1863年。在这里’s a link to 原始的德国食谱.
维多利亚开心果万濠会
我修改了第一个使用面粉代替面包屑的食谱。
配料：
- 120克（1 1/5杯）开心果切碎
- 40克（1/4杯）漂白杏仁
- 9个鸡蛋（3个鸡蛋+ 6个蛋黄+ 6个蛋清）
- 180克（少于1杯）糖
- 40克（1/3杯）面粉
方向：
将烤箱预热至320°F（160°C），然后在弹簧盘上衬上烘焙纸。
在食品加工机中将开心果和漂白杏仁磨成糊状。
打6个蛋清直到变硬。
将糖，3个鸡蛋，6个蛋黄和开心果杏仁酱混合在一个中等大小的碗中，混合直至蓬松。折入蛋清和面粉。然后将面糊倒入弹簧盘中。
烘烤维多利亚开心果万濠会40分钟，或直到插入中间的串出来干净为止。
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更多维多利亚时代的食谱
这个万濠会使我感兴趣！我是杏仁的忠实粉丝，我喜欢开心果。我不确定是否要万濠会状的东西，但这听起来很有趣！固定。
感谢固定，亚历山德拉！ ðŸ〜€
这万濠会看起来真好吃。感谢您分享如此详细的食谱。
谢谢！
阿月浑子万濠会看起来很棒..它具有可爱的质地和颜色。
非常感谢Lathiya！ ðŸ〜€
我是老式食谱的傻瓜，这看起来很棒！感谢您在周五的嘉年华上分享。
莫莉
谢谢，莫莉！很高兴你喜欢！
这个万濠会看起来很有趣，颜色也很鲜艳！我们刚从美国搬到德国，所以我绝对需要尝试烘烤这块万濠会。感谢您的灵感。从周六Sharefest过来。
谢谢，迪安娜！让我知道你的喜欢！
这不仅漂亮，而且看起来和听起来也很美味！感谢您在What分享’参加晚宴！祝你有美好的一周。
谢谢，海伦！也有美好的一周！
什么美丽的颜色！听起来也很好吃，但是上菜时会很漂亮。我有三个女儿，有时我们有茶会。对于那些人来说这将是完美的！固定。
感谢固定，香农！
嗨，这是克里斯蒂娜（Kristina），来自Snickerdoodle Create Bake。什么美丽的颜色！那有多棒’颜色自然，不含任何食用色素。另一个好处是只有5种成分，它们都是真正的食物！
谢谢你，克里斯蒂娜！ ðŸ〜€
看起来很棒！令人着迷的古老测量的翻译（即“loth”），当然，我们的美国测量系统也可能会过时…
谢谢！ ðŸ〜€
It’Lina，您如何使这个美丽的食谱复兴，真是太好了！我也很感兴趣阅读其背后的历史。固定！感谢您的分享，也感谢您参加《壁炉与灵魂链接》派对。希望您周末愉快！
感谢您固定，四月！ ðŸ™，
顶部是否有糖霜或奶油？
It’奶油糖霜– I’m在接下来的几天发布食谱！敬请关注！ ðŸ™，